姫路駅で焼き鳥なら炭やん｜姫路、夜ご飯・ディナーのデートに人気
JR各線「姫路駅」北口より徒歩2分。
姫路市エリアで複数の飲食店を展開する「武蔵グループ」の一角、「姫路焔屋 炭やん（ひめじえんや すみやん）」。当店は炭火を用いる“炭焼き料理”に特化した居酒屋として暖簾を掲げています。囲炉裏で焼き上げる鮮度抜群の魚介やバリエーションに富んだ串焼きなど、気軽に楽しめる様々な料理を豊富に取り揃えているのが魅力です。落ち着いた店内は、日常のお食事はもちろん、お仕事帰りの一杯、デート、女子会など、実に様々な用途でご利用いただける事でしょう。どうぞ思い思いのシーンで、炭やんの夜をお過ごしください。
※価格は全て税抜きです。
2,200円
炭やんにお越しの際にぜひ召し上がっていただきたいのが“国産牛タンステーキ”。分厚くカットした牛タンを炭火で豪快に焼き上げる、炭やん自慢の逸品です。しっかりした厚みでもそのやわらかな食感は折り紙付き。ボリュームも抜群なので、ぜひシェアしてお召し上がりください。
炭やんならではの楽しみ方としておすすめするのが“天ぷら”です。
当店では揚げた後に炭火の上で炙る事で、炭の香りを纏わせています。サクッとした心地良い食感から広がる芳ばしい炭の風味は格別。その日の仕れや季節によって内容は変わりますので、一期一会の美味しさをぜひお試しいただければ幸いです。
「武蔵グループ」自慢の、姫路で獲れた鮮度抜群の魚介に、囲炉裏でじっくりと火入れしていくのが炭やん流。その季節ごとの旬の美味しさをシンプルに味わっていただけます。素材の持つ本来の旨味と炭の風味が合わさった逸品は、きっと心躍る様な至福の味わいを感じていただけるはずです。
炭やんの自慢は鮮魚だけではございません。牛、鶏、豚などのお肉や野菜を用いた、バリエーション豊かな串焼きもおすすめです。鶏油、出汁醤油、お酒ベース、オリーブオイルといった4種類のタレを食材ごとに使い分け、1本1本丁寧に焼き上げるのがこだわり。定番の1本から“サーモンマヨチーズバジル”など変わり種串もご用意しているので、きっとお好みの味に出合える事うけあいです。
鮮度に自信があるからこそお出しするのが鶏のお刺身。“ささ身”や“肝”といった部位は、そのフレッシュな旨味と豊かな弾力を感じていただくのに最適です。
細く千切りにしたサツマイモをカリッと素揚げした、姉妹店「隠れ家個室 さくら」で人気の一品、さつまいものカリカリ揚げ。ここ炭やんでは、炭やん限定でハニーバター味をお召し上がりいただけます。 ハニーバターのコクと甘みは、ついつい手が伸びてしまうクセになる味わいです。
お忙しい時の夕飯や飲んだ後の〆が食べたい。そんな時は炭やんでサクッとお食事を楽しんでください。様々なご飯ものもご用意しておりますので、単品でのご利用も大歓迎です。
※価格は全て税抜きです。
※メニューは一部抜粋です。
※価格は税込み表記です
※当日予約可能です。
※コース内容は時季により変わります。
飲み放題付き＋1,500円（税込み）
（L.O.90分）
スタイリッシュな外観から1歩店内に踏み出せば、そこにはシックで落ち着きのある空間が広がります。カウンター8席が中心となっており、日常のお食事をはじめ、デートやお仕事帰りの一杯といった気軽な使い方に最適。奥には個室のテーブル席もございますので、記念日や大切な接待などにもぜひご利用ください。
炭やんでは、一緒に働いてくれるスタッフを募集しています。飲食店での勤務経験が無い方でも大丈夫。先輩が丁寧な研修を行いますのでご安心ください。みんなでお店を盛り上げていきましょう！！沢山のご応をお待ちしています。
お問い合わせはこちら079-229-9188ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
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